The Varieties of Hunting Dogs Across the Globe

 فوائد شرب القهوة

فوائد شرب القهوة على الريق

• يوصي الأطباء بعدم تناول مشروب القهوة على الريق إلا بعد استهلاك كمية قليلة من الأطعمة أولًا.
  • وذلك لتجنب الإصابة بالانتفاخ، أو الإصابة بمتلازمة القولون العصبي – المعروفة إنجليزيًا باسم Irritable Bowel Syndrome -.
  • وكلٍ منهم مرتبطان بمشكلة عسر هضم البروتينات.
• وبرجع ذلك نتيجة لإمكانية زيادة إفراز ما يُعرف بحمض الهيدروكلوريك.
  • – المعروف إنجليزيًا باسم Hydrochloric acid – الضروري للعملية الهضمية للغذاء مما ينتج عنه تقليص معدله الطبيعي.
• والجدير بالذكر أن شرب القهوة على الريق وعلى معدة فارغة تمامًا.
  • ينتج عنه وقف الجسم لإنتاج الكمية التي يحتاجها الجسم من مادة الكورتيزول – المادة المعروفة إنجليزيًا باسم Cortisol-.
    • وهي المادة الكيماوية المنبهة للجسم والتي تجعله يستيقظ ويبدأ تحركه.
• وبالتالي يبدأ الجسد في الاعتماد على الكافيين من أجل زيادة الطاقة به.
  • وذلك يؤثر بشكل سلبي على ما يُعرف بالتواتر اليومي – المعروف إنجليزيًا باسم Circadian rhythm-.

ومن أهم فوائد شرب القهوة على الريق ما يلي:

زيادة طاقة الجسم وزيادة معدل الذكاء

• من المعروف أن القهوة غنية بالكافيين؛ وهي المادة التي تعمل كمنبهة طبيعي لعقل الإنسان.
• حيث تمتص الدماء مادة الكافيين لتنتقل بعد ذلك للدماغ.
  • ويؤدي لوقف ناقل الأعصاب المثبط المعروف باسم الأدينوسين – المعروف إنجليزيًا باسم Adenosine -.
  • مما ينتج عنه زيادة المعدلات الخاصة بالنواقل العصبية الأخرى كالدوبامين – المعروف إنجليزيًا باسم Dopamine-.
  • بالإضافة للنورإبينفرين – المعروف إنجليزيًا باسم Norepinephrine-، فيؤدي ذلك لتعزيز إطلاق خلايا الأعصاب.
• وبالإضافة لذلك أشارت دراسات عديدة تم أجراءها على الإنسان إلى أن القهوة تمتلك الدور الكبير في تحسين الوظائف الدماغية.
  • كاليقظة، الحالة النفسية، بالإضافة للذاكرة، وللوقت الخاص بردود الأفعال.
  • وللوظائف العقلية بشكل عام، وللمستويات الخاصة بالطاقة.
• كما أنها تساهم في تقليل شعور الإنسان بالإرهاق والتعب مع زيادة معدل طاقته.

شاهد أيضا: طريقة عمل القهوة للتنحيف

المساعدة على إنقاص دهون الجسم

• أشارت العديد من الدراسات العلمية أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تساهم على إنقاص دهون الجسم وحرقها بفعالية شديدة.
• حيث أوضحت أن هذه المادة تستطيع زيادة معدل العمليات الأيضية بالجسم بمعدل يتراوح بين 1 إلى 3%.
• وهناك دراسات أخرى أثبتت أن الكافيين لديه القدرة على إنقاص دهون الجسم وحرقها.
  • بمعدل يصل إلى 10% للأفراد المصابين بالسمنة المفرطة.
  • وبمعدل يصل إلى 29% للأفراد الذين يتمتعون بالجسم الرشيق والنحيف.

الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني

• أشارت بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة على الريق يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني بمعدل يتراوح بين 23 إلى 50%.
• وهناك دراسة أخرى أشارت إلى انخفاض نسبة الإصابة بهذا المريض بمعدل يصل إلى 67%.

علاج الاكتئاب وزيادة الشعور بالسرور والسعادة

• أشارت دراسة تم نشرها عام 2011م بجامعة هارفرد إلى أن السيدة التي تتناول مشروب القهوة بواقع 4 كوب أو أكثر كل يوم يقل خطر تعرضها للاكتئاب بمعدل يصل إلى 20%.
• وهناك دراسة أخرى تقول أن شرب القهوة على الريق بواقع 4 كوب أو اكثر كل يوم يساعد على تقليل التفكير في الموت بالانتحار بمعدل يصل إلى 53%.
• وبالجدير ذكره أن الاكتئاب يعد من الاضطرابات العقلية الخطيرة، ويؤثر بشكل سلبي وكبير على المجتمع وجودته.

الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية

• من اهم فوائد شرب القهوة على الريق أنه يقي من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية.
  • كداء هنتنجتون – المعروف إنجليزيًا باسم Huntington’s disease-.
  • بالإضافة لمرض الزهايمر، ولمرض باركنسون – المعروف إنجليزيًا باسم Parkinson’s disease-.
  • والمرض المعروف بضمور العضلات الشوكي.
• ولكن أثبتت بعض الدراسات أن تناول مشروب القهوة قد يساهم في الوقاية من الإصابة بالأمراض السابق ذكرها في الفقرة السابقة، كما أنها تعمل على المحافظة على الدماغ وحمايتها.
• وبالجدير ذكره أنه من الضروري إجراء دراسات أخرى عديدة على العلاقة بين الإصابة بالأمراض الدماغية وتناول هذا المشروب.
  • لأن أغلب الدراسات التي تم إجراؤها لم تظهر أي من التأثيرات السلبية ولكنت أوضحت أن هناك ارتباط فيما بينهما.

خفض خطر تطور الأمراض الكبدية

• قد يساعد شرب القهوة على الريق للأفراد الذين يعانون من الإصابة بمرض التهاب الكبد الفيروسي ج.
  • – المعروف إنجليزيًا باسم Hepatitis C – على تقليل تعرض الحمض النووي الصبغي – المعروف باختصار DNA – للضرر.
• كما أنه قد يساعد على جعل العمليات المعروفة بالتندب – المعروفة إنجليزيًا باسم Scarring process – تسير ببطء.
• بالإضافة إلى ذلك فقد أوضحت بعض الدراسات أن شرب القهوة على الريق يساعد على الوقاية من سرطان الكبد بمعدل يصل إلى 40%.
• كما أوضحت بعض النتائج أن تناول عدد 3 كوب من مشروب القهوة كل يوم يساعد على الوقاية من هذا المرض بمعدل يزيد عن 50%.

تقليل خطر الإصابة بالشلل الرعاشي

• من اهم فوائد شرب القهوة على الريق هو الوقاية من الإصابة بالشلل الرعاشي.
  •  أو المرض المعروف بباركنسون – المعروف إنجليزيًا باسم Parkinson’s disease -.
• فأفادت بعض الدراسات التي تم إجراءها لمعرفة العلاقة بين شرب القهوة والإصابة بالشلل الرعاش.
  • إلى أن زيادة تناول هذا المشروب الغني بالكافيين مرتبط بتقليل خطر الإصابة بهذا المرض.
  • كما أنه يساعد المريض بهذا المرض على أن يتحكم في حركته.

قد يهمك: أضرار القهوة السوداء على القلب

محاذير استهلاك القهوة

• يعتبر مشروب القهوة آمن للبالغين في حالة تناوله بشكل معتدل؛ حيث إن استهلاك ما يزيد عن ستة أكواب يوميًا.
  • قد يتسبب في حدوث حالة التسمم بمادة الكافيين – الحالة المعروفة إنجليزيًا باسم Caffeinism -.
  • وهي الحالة التي قد ينتج عنها حدوث أعراض كالقلق، والتوتر.
• وبالجدير ذكره أن تناول كمية كبيرة من هذا المشروب بشكل يومي قد يسبب احتياج شرب كمية زائدة من أجل الحصول على نتيجة مماثلة.
  • وقد ينتج عن ذلك حدوث ما يُعرف بالأعراض الانسحابية – المعروفة إنجليزيًا باسم Withdrawal Symptoms – في حالة وقف تناولها بشكل مفاجئ.

ويجب العلم أن الكافيين الموجود بالقهوة قد يتسبب في ظهور أعراض جنابية على الإنسان في حالة تناوله بكثرة مثل ما يلي:

• الشعور بالأرق.
• الإصابة بالقيء والغثيان.
• حدوث اضطراب بالمعدة.
• الظهور بشكل عصبي.
• زيادة النبضات القلبية، وسرعة أخذ النفس.

وهناك محاذير من تناول القهوة، فإذا كنت تعاني من احدى المشاكل التالية فينبغي تجنب تناولها:

• ارتفاع مستويات الكوليسترول المضر.
• الحمل والرضاعة الطبيعية.
• الأطفال.
• المصابون باضطرابات القلق.
• المصابون بالاضطرابات النزفية.
• أيضا المصابون بمرض السكري.
• الذين يعانون من الإصابة بالإسهال.
• المصابون بمتلازمة القولون العصبي.
• المصابون بالزرق – المعروفة إنجليزيًا باسم Glaucoma-.
• الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع.
• المصابون بهشاشة العظام.

القيمة الغذائية للقهوة

سنوضح القيمة الغذائية للقهوة لكوب واحد يوجد فيه 237 جرام من القهوة المخمرة بدون أي إضافات، والتي يتم تحضرها بمياه الصنوبر:

• تحتوي القهوة على سعرات حرارية تقدر بـ2 سعر حراري.
• تحتوي القهوة على مياه تقدر بـ235.55 مليلتر.
• أيضا تحتوي القهوة على بروتين يقدر بـ0.28 جرام.
• تحتوي القهوة على دهون تقدر بـ0.05 جرام.
• تحتوي القهوة على بوتاسيوم يقدر بـ116 مليجرام.
• أيضا تحتوي القهوة على فوسفور يقدر بـ7 مليجرام.
• تحتوي القهوة على ماغنسيوم يقدر بـ7 مليجرام.
• تحتوي القهوة على صوديوم يقدر بـ5 مليجرام.
• كذلك تحتوي القهوة على فيتامين ب2 يقدر بـ0.180 مليجرام.
• تحتوي القهوة على فيتامين ب3 يقدر بـ0.453 مليجرام.
• تحتوي القهوة على كافيين يقدر بـ95 مليجرام.